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Browsing by Author Hidalgo Piamba, Jessica Alejandra

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2018Acerca de autores y pares evaluadores - Leches concentradas azucaradas: de la tradición a la cienciaRamírez Navas, Juan Sebastián; Acevedo Correa, Diofanor; Alvarado, Juan de Dios; González Morelo, Kevin José; Hidalgo Piamba, Jessica Alejandra; López Torres, Jannet; Montero Castillo, Piedad Margarita; Motato Guerra, José Steven; Novoa Castro, Carlos Fernando; Novoa, Diego Fabián; Vélez Ruiz, Jorge Fernando
2018Diseños experimentales aplicados en Investigación y Desarrollo de dulces de leche - Leches concentradas azucaradas: de la tradición a la cienciaHidalgo Piamba, Jessica Alejandra; Motato Guerra, José Steven; Ramírez Navas, Juan Sebastián
2018Prólogo - Leches concentradas azucaradas: de la tradición a la cienciaRamírez Navas, Juan Sebastián; Acevedo Correa, Diofanor; Alvarado, Juan de Dios; González Morelo, Kevin José; Hidalgo Piamba, Jessica Alejandra; López Torres, Jannet; Montero Castillo, Piedad Margarita; Motato Guerra, José Steven; Novoa Castro, Carlos Fernando; Novoa, Diego Fabián; Vélez Ruiz, Jorge Fernando
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