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http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/5306| Title: | Seguridad alimentaria y hábitos alimenticios asociados al estado nutricional de una población adolescente escolarizada |
| Authors: | Velasco Botina, Eylem Yvette Valencia Gracia, Jeffrey Martinez Agudelo, Natalia |
| Keywords: | Inseguridad alimentaria Adolescentes Hábitos alimenticios Malnutrición Estado nutricional |
| Issue Date: | 2023 |
| Publisher: | Universidad Santiago de Cali Universidad Santiago De Cali |
| Citation: | 1. Velasco Botina, Eylem Yvette; Valencia Gracia, Jeffrey; Martinez Agudelo N. Seguridad alimentaria y hábitos alimenticios asociados al estado nutricional de una población adolescente escolarizada. Universidad Santiago de Cali; 2023. |
| Description: | (a) Objetivos: Determinar el nivel de (in)seguridad alimentaria y su asociación con hábitos alimenticios y estado nutricional en adolescentes de una institución educativa de Cali en el año 2023. (b) Métodos: Se realizó un estudio observacional, analítico y transversal, en una institución educativa de Cali, tomando una muestra aleatoria de 275 estudiantes entre 10 – 19 años. Se aplicó un formulario de caracterización sociodemográfica, la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA), el test rápido Krece Plus para identificar los hábitos alimenticios y se determinó el estado nutricional de los adolescentes por medio de las gráficas “IMC para la edad” de la OMS. (c) Resultados: En el estudio participaron 275 adolescentes, con edades entre 10 y 18 años y una media de 13 años (Desviación estándar = 13.9 años); 54.9% de los adolescentes tienen un estado nutricional normal, existiendo mayor prevalencia de malnutrición por exceso en las formas de sobrepeso y obesidad (32.7%). El 54.9% de los hogares presentan algún nivel de inseguridad alimentaria, con un mayor porcentaje de inseguridad alimentaria leve. Y según sus hábitos alimenticios, el 96.8% de los adolescentes tienen un nivel nutricional medio o muy bajo. (d) Conclusiones: Se determino que existe relación entre nivel de (In)seguridad alimentaria y nivel nutricional de los estudiantes basado en sus hábitos alimenticios, encontrando que, en los hogares con algún nivel de inseguridad alimentaria, la mayoría de los adolescentes presentan un nivel nutricional muy bajo. Por el contrario, no se evidencia relación entre el nivel de (in)seguridad alimentaria y estado nutricional. |
| URI: | http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/5306 |
| Appears in Collections: | Enfermería |
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