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dc.contributor.authorVelasco Botina, Eylem Yvette-
dc.contributor.authorValencia Gracia, Jeffrey-
dc.contributor.authorMartinez Agudelo, Natalia-
dc.date.accessioned2024-03-08T19:39:58Z-
dc.date.available2024-03-08T19:39:58Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citation1. Velasco Botina, Eylem Yvette; Valencia Gracia, Jeffrey; Martinez Agudelo N. Seguridad alimentaria y hábitos alimenticios asociados al estado nutricional de una población adolescente escolarizada. Universidad Santiago de Cali; 2023.en_US
dc.identifier.urihttp://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/5306-
dc.description(a) Objetivos: Determinar el nivel de (in)seguridad alimentaria y su asociación con hábitos alimenticios y estado nutricional en adolescentes de una institución educativa de Cali en el año 2023. (b) Métodos: Se realizó un estudio observacional, analítico y transversal, en una institución educativa de Cali, tomando una muestra aleatoria de 275 estudiantes entre 10 – 19 años. Se aplicó un formulario de caracterización sociodemográfica, la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA), el test rápido Krece Plus para identificar los hábitos alimenticios y se determinó el estado nutricional de los adolescentes por medio de las gráficas “IMC para la edad” de la OMS. (c) Resultados: En el estudio participaron 275 adolescentes, con edades entre 10 y 18 años y una media de 13 años (Desviación estándar = 13.9 años); 54.9% de los adolescentes tienen un estado nutricional normal, existiendo mayor prevalencia de malnutrición por exceso en las formas de sobrepeso y obesidad (32.7%). El 54.9% de los hogares presentan algún nivel de inseguridad alimentaria, con un mayor porcentaje de inseguridad alimentaria leve. Y según sus hábitos alimenticios, el 96.8% de los adolescentes tienen un nivel nutricional medio o muy bajo. (d) Conclusiones: Se determino que existe relación entre nivel de (In)seguridad alimentaria y nivel nutricional de los estudiantes basado en sus hábitos alimenticios, encontrando que, en los hogares con algún nivel de inseguridad alimentaria, la mayoría de los adolescentes presentan un nivel nutricional muy bajo. Por el contrario, no se evidencia relación entre el nivel de (in)seguridad alimentaria y estado nutricional.en_US
dc.formatapplication/pdf-
dc.format.extent18 páginas-
dc.language.isoesen_US
dc.publisherUniversidad Santiago de Calien_US
dc.publisherUniversidad Santiago De Cali-
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/-
dc.subjectInseguridad alimentariaen_US
dc.subjectAdolescentesen_US
dc.subjectHábitos alimenticiosen_US
dc.subjectMalnutriciónen_US
dc.subjectEstado nutricionalen_US
dc.titleSeguridad alimentaria y hábitos alimenticios asociados al estado nutricional de una población adolescente escolarizadaen_US
dc.typeThesisen_US
dc.publisher.facultyFacultad de salud-
dc.pubplace.cityCali-
dc.rights.accesoAcceso privado-
dc.rights.ccReconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)-
dc.source.repositoryRepositorio Institucional USC-
dc.source.institutionUniversidad Santiago de Cali-
dc.type.spaArticulo-
dc.creator.degreeTrabajo de grado para optar al título profesional de Enfermero-
dc.publisher.programEnfermería-
dc.pubplace.stateValle Del Cauca-
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