Diseño de una red de distribución de productos perecederos teniendo en cuenta criterios de sostenibilidad

Abstract

En la actualidad, la competencia entre cadenas de suministro ha generado que día a día se busque una mayor eficiencia en el diseño de las redes de distribución, ya que esta es una decisión estratégica a largo plazo, pero que a su vez afecta la planeación táctica y operativa al determinar los flujos de financieros, de producto e información que existen entre los agentes de la cadena. El presente artículo busca diseñar una red de distribución de productos perecederos teniendo en cuenta criterios de sostenibilidad relacionados con la economía, el medio ambiente y la sociedad. Con este fin se desarrolla un modelo de programación lineal entera mixta, el cual se simula para un caso de estudio teórico, logrando identificar que el bosquejo final de la cadena depende de los criterios que se elijan y de la ponderación que los miembros del sistema le otorguen a cada uno de ellos.